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脱水果蔬变身时尚零食
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脱水果蔬变身时尚零食

脱水果蔬变身时尚零食

发布时间:
2018/04/17 11:44
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  脱水蔬菜、脱水的水果也能成为大家的休闲小零食啦!现在在白领、学生、主妇人群中,脱水的果蔬十分流行,正逐渐成为一款时尚新颖的必备小零食。
    脱水果蔬的流行起源于发达国家和地区,进入中国以后被迅速的传播和接受,果蔬脱水技术也得到了很大的进步,脱水处理后的果蔬,甚至可以变身精美茶点。
   
  新鲜的水果、蔬菜脱了水后,重量只剩原来的10%,形状和口感、营养成分却基本保持不变,还可以保存很长时间。相比传统的膨化和油炸食品,其不易上火的优势明显。
    顶能在脱水蔬菜的零食化研究方面也取得了一定的小成果,但距离精美的茶点还是有距离的,工作人员除了研究如果让脱水蔬菜操作更方便,口感更好吃以外,还将思考色彩上面的搭配和变化,逐步让脱水蔬菜也有花样。